募集背景
「食べるスープの専門店」Soup Stock Tokyoを展開してきた*スマイルズは、自社事業を長年続けてきた背景を強みに、飲食の業態開発・コンサルティング業務を相談されるだけでなく、自らが現場にも立つ、直接の運営も担ってきました。
この度、関西エリアにおける飲食店舗運営の拡がりに向け、新店舗立ち上げから「店舗運営業務」を担うメンバーを募集します。
主にはレストラン業態、オフィス内カフェ業態の運営となるため、
「オープニングから店舗運営をしてみたい」
「新規業態立ち上げに興味ある」
「キッチン業務や衛生管理知識を活かしたい」
など、飲食業界未経験の方から熟練の方までまずはお気軽にお問合せください。
*2016年分社化のため、現在はSoup Stock Tokyoは株式会社スープストックトーキョーが運営しています。
https://www.soup-stock-tokyo.com/
業務内容
思考すること、実行すること
考えている途中でカラダを動かしはじめ、走りながらも考え続ける。
スマートというよりは地道に泥臭く、運動量豊富なスタイルでやっています。
スマイルズが業態開発・運営する関西エリアにおける飲食業態において新規店舗展開に伴い、以下の業務をお願いします。
・接客業務（レジ・商品提供・お客様案内）
・調理業務（簡単な仕込み・盛り付け・品質管理）
・スタッフの育成・指導（アルバイトへのOJTなど）
・シフト管理（勤怠チェック）
・衛生・安全管理（清掃指導、衛生基準の維持）
・売上・コスト管理（売上確認、食材管理）
・商品・在庫管理（発注・在庫調整）
必要なスキル・経験
■必須
・3年以上の社会人経験
・飲食業務経験（1年以上/アルバイト等の経験可）
■尚可
・営業および販売経験（1年以上）
求める人材像
決まっていないが好きな人
こうしておけばよいという方法論や毎年同じルーティンのような仕事はありません。
大変ですが、毎度ゼロベースで思考して、汗をかいて価値を生み出します。
新しいことに取り込むことや学ぶことが好きな人
私たちもやったことない案件がたくさんあります。日々、勉強し頭を悩ませながら、前に進んでいっています。
話すことも好きだし、人の話を聞くことも好きな人
雑談やブレストから企画が生まれることもしばしば。「ちょっと相談してもいい？」を大切にしています。
仕事を待つより、自ら仕事をつくる人
主体性がなければ始まらない。与えられた仕事も作業ではなく、どうやったらより良いのかをいつも考えます。
大変なこともポジティブに変換できる人
明るく前向きなことはそれだけで価値があります。そんな人には仲間が集まってくると思っています。
一緒に働く仲間や相手の人たちに心配りができる人
仕事は一人ではできません。チームで動くために、周りへの気配りや感謝を忘れないように。
処遇等
所属：Market＆Business
想定年収：416万～ ※経験、能力、実績により決定
[支払い例]基本給：260,000円～
・昇給賞与：評価年1回、年俸制
試用期間：あり（3ヶ月）※同条件
休日：シフト制（月9休）
休暇：年次有給休暇（年10日～20日）、生活価値の拡充休暇、季節休暇（お盆時期3日間）、慶弔休暇、産休・育休、子の看護休暇、介護休暇、等
勤務時間：シフト制 ※各月の所定労働時間は当社就労カレンダーによる（2024年度実績：月間平均171時間）
手当：通勤手当（月5万円まで全額支給）、出張手当、在宅勤務手当、等
加入保険：各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
福利厚生：定期健康診断、慶弔祝い金、PC・スマートフォン貸与、社員割引、インフルエンザ予防接種補助、等
勤務地
大阪府北区（グラングリーン大阪・大阪コクヨ本社内カフェ業態）・京都府宇治市
選考プロセス
書類選考（履歴書・職務経歴書。ポートフォリオがある方はその他応募書類としてご提出ください。）
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面 接（２回程度）/適性検査
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内 定
ご興味を持っていただけた方は、「応募」ボタンから選考書類をお送りください。
郵送でのご応募をご希望の場合は、以下宛先まで応募書類をご郵送ください。
【応募書類】
・履歴書（必須）
・職務経歴書（必須）
※志望動機の記載をお願い致します。
【送付先】
〒153-0061
東京都目黒区中目黒1-10-23シティホームズ中目黒203
株式会社スマイルズ 人事グループ 採用担当
「店舗運営スタッフ希望」と明記
※お預かりした選考書類については、返却致しませんのでご了承ください。